Restauration Durable & Egalim
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Catalogue de formations
Aborder la transition alimentaire en restauration collective - Ateliers participatifs
Présentiel
14 heures (2 jours)
Accessible
Construire un plan pluriannuel de diversification des sources de protéines en restauration collective
Présentiel
7 heures (1 jour)
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Diagnostic du gaspillage alimentaire (Accompagnement)
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Fin du plastique en restauration collective : Piloter son projet de réemploi
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14 heures (2 jours)
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29/09/2026
Lois EGAlim, AGEC, Climat & Résilience
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Lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
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Méthodologie d’évaluation du gaspillage alimentaire en restauration collective
Présentiel
21 heures (3 jours)
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Mettre en place une démarche RSE en restauration collective
Présentiel
14 heures (2 jours)
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